restaurante chuanet . benicarló . castellón . 2002
Una parcela magnífica frente al mar, estrecha y alargada, rodeada de viviendas que incluso nos obliga a una pendiente inclinada encubierta, base para este proyecto de restaurante diestro en el manejo del arroz. El propio programa nos ayuda a tomar decisiones, los dos comedores, uno en la planta baja y otro en la planta superior, se volcaron buscando la vista del mar protegidos del sol por una celosia ligera de lamas de madera. la cocina ocupa una posicion central quedando en la fachada principal los comedores privados. Las celosias de lamas metálicas nos solucionan varios problemas; ocultan el tanque de gas permitiendo su ventilación, velan de vistas los comedores privados y nos proporcionan unas fachadas sin huecos.
